威士忌基础知识[威士忌基础知识问题]

一、威士忌基础知识

1、威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

2、酒 劲：43度左右的烈性蒸瘤酒 简 介： 威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。

3、威士忌就是世界知名的一种烈酒 原产自苏格兰 现在威士忌有四大产地 苏格拉 爱尔兰 美国 加拿大 就是一种用谷物酿造的蒸馏酒 是六大基酒其中之一 六大基酒是制作鸡

4、一般威士忌的酿制工艺过程可分为下列七个步骤： 1.发芽（Malting） 首先将去除杂质后的麦类（Malt） 或谷类（Grain） 浸泡在热水中使其发芽，其间所需的时间视麦

5、纯麦威士忌（Malt Whisky）： 酿造时完全采用大麦，不添加任何其他的谷物。 蒸馏后酒液的酒精含量高达63%左右，并且采用泥煤熏干大麦芽，这正是泥煤香气的来源。

二、威士忌基础知识问题

1、酒 劲：43度左右的烈性蒸瘤酒 简 介： 威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。 早在15世纪，苏格兰人便已掌握了秘决一直流传至今。

2、威士忌（WHISKY）是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。 威士忌又可主要分为苏格兰威士忌和美国威士忌两类，另外还有小的，如爱尔兰威士忌。 美国威士忌称为“波本”威士忌。

3、威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行醇化而酿成的。因原料不同和酿制方法的区别，威士忌又分为麦芽威士忌、谷物威士忌、五谷威士忌、裸麦威士忌和混合威士忌五大类。

4、红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。

5、一般威士忌的酿制工艺过程可分为下列七个步骤： 1.发芽（Malting） 首先将去除杂质后的麦类（Malt） 或谷类（Grain） 浸泡在热水中使其发芽，其间所需的时间视麦类或谷类品种的不同而有所差异，但一般而言约需要一周至二周的时间来进行发芽的过程